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爆乳p _蚵仔煎的味道

牡蛎真的好新鲜,一个个圆鼓鼓的非常饱满,好像看着就可以感觉到咬在嘴里的感觉,咯吱咯吱!这一家只卖蚵仔煎这一种美食,值得尝试!

蚵仔煎的味道

图为:蚵仔煎

蚵仔煎的味道

图:傍晚到店的食客

做蚵仔煎的师傅非常忙碌,一锅子能做十几个煎,根本没有起身休息的机会。长年累月的重复劳动,腰身已经直不起来,手上也缠了很多绷带。

蚵仔煎的味道

制作蚵仔煎的师傅

新鲜又大颗的蚵仔,甜咸适中的酱料,Q弹软滑的木薯粉,配上健康清爽的蔬菜和鸡蛋。特别要提一下的就是海浦蚵仔煎的蚵仔非常肥美,并且毫无腥气,也吃不到沙子。刚过路口,蚵仔煎的香气就已经迎向你了。

蚵仔煎的味道

图为:肥美的蚵仔

海埔蚵仔煎就卖蚵仔煎、蛤仔汤与蚵仔汤三种。每天下午5点开门,晚上10点多就要卖光了。

蚵仔煎的味道

加过鸡蛋和木薯粉的蚵仔,放入生菜。

值得一提的是蛤蜊汤,婆婆好像是用生命在做这一碗蛤蜊汤,有种小当家上升的感觉。蛤蜊汤虽然看着清汤寡水,但非常鲜美,口中回荡着丝丝甜气。

蚵仔煎的味道

图为:入口回荡甜气的汤

不论堂食还是外带,都要先排队,排到了再点单。入座后吃的很快就送来了,这样避免东西来了没座位的窘境,也保证了入座之后的客人迅速享用美食,翻桌率大大提升。

蚵仔煎的味道

图为:海浦蚵仔煎店和堂食的客人

如果你曾嫌弃蚵仔煎的腥气,或者是又厚又硬的饼皮,那一定要来尝试一下海浦蚵仔煎。每做完一份蛤蜊汤都会洗锅,每一份蛤蜊汤的蛤蜊都经过筛选,这家店更让人留恋的可能是这一碗蛤蜊汤和店主对待美食的那一份认真。



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